来福 純米生原酒 若水 Sweet スウィート
来福 純米生原酒 若水
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- 製造元 : 来福酒造(茨城県筑西市)
- 特定名称 : 純米
- 原材料 : 米・米麹
- 原料米 : 若水
- 精米歩合 : 60%
- アルコール度数 : 17度
- 日本酒度 : -11
- 酸度 : 1.4
- 酵母 : おしろい花(東農短醸分離株)
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日本酒通を名のるの方は辛口酒好きが多い。
実際、「甘口のお酒ください」とご指名のお客様は十人中一人か二人。そんな時世に花酵母研究会の蔵元である来福酒造が造った甘口のお酒。
口に含むと来福特有のフルーティーな香りとともに甘さが感じられます。でも、このお酒は甘口酒というより旨口酒というべきでしょう、爽やかな喉ごしで米の旨味を十分に楽しめます。