来福 純米吟醸 亀の尾 茨城県産酒造米使用
商品番号：rf005
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来福 純米吟醸 亀の尾
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- 製造元 : 来福酒造（茨城県筑西市）
- 特定名称 : 純米吟醸
- 原材料 : 米・米麹
- 原料米 : 亀の尾
- 精米歩合 : 55％
- アルコール度数 : 15度
- 日本酒度 : ＋6
- 酸度 : 1.5
- 酵母 : ヒマワリ（東農短醸分離株）
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酒造好適米「亀の尾」を、花酵母「ひまわり」で造ったオススメの逸品。
来福酒造は、様々な酒米で酒造りにチャレンジする酒蔵として知られていますが、茨城県産の酒米を用いた酒造りにも積極的な蔵元です。
この「純米吟醸 亀の尾」も茨城県産亀の尾で醸した純茨城酒です。
地元産の物を熱心に取り入れ、ベストな日本酒を造る！
来福が茨城で愛される理由が、ここにも有るような気がします。
火入れ酒でありながら、そよ風がながれるような、さわやかな酸味とバランスの良い香り、旨味が十分のつたわり、飲みやすいお酒です。
来福酒造さん、素晴らしいお酒をありがとうございます。単身赴任で東京から来ておりますが、こんな素晴らしいお酒を…と感無量です。職人さんの魂、響きました。心より感謝申し上げます。
ダニエル様
コメントありがとうございます。
よろしくお願いいたします。
先日、土浦の銘店、老舗の霞月楼さんにていただきましたが、上品且つ円やかな口当たりで、時間がたつほどに奥行きをじわりじわりと感じさせてくれる逸品でした！四十の身で世間のなんたるかも知らぬ小生。しかしながら恐れ入りますがこれは紛れもなく逸品。是非心ある方はお試しあれ。